Pec na pizzu TEESA TSA3241-B SUPREME FUN 1200W

Pec na pizzu Teesa Supreme Fun — Křupavá italská pizza za pár minut

Domácí pizzerie ve vaší kuchyni
 

Běžné domácí trouby dosahují maximálně 250 °C. Výsledkem je často spíše vysušený slaný koláč než vláčná a křupavá neapolská pizza s typickými puchýřky na okrajích. Aby těsto správně "vyskočilo" a suroviny zůstaly svěží, potřebujete tepelný šok a rychlé pečení v řádu několika minut. Tento problém řeší specializovaná stolní pec na pizzu.

Teesa Supreme Fun s příkonem 1200 W a dvěma topnými tělesy dokáže vyvinout teplotu až 420 °C, čímž plně simuluje profesionální pece na dřevo. Pizzu navíc nepřipravujete na plechu, ale na pravém pečicím kameni o průměru 31 cm, který rovnoměrně absorbuje a sálá teplo, a zároveň pohlcuje přebytečnou vlhkost z těsta.

Parametry, které rozhodují o komfortu
 

• Maximální teplota 420 °C — klíčový předpoklad pro správné upečení neapolské i klasické pizzy bez vysušení ingrediencí.

• Dvě samostatná topná tělesa — zajišťují rovnoměrné propečení těsta zespodu a spolehlivé roztavení sýra shora.

• Pět teplotních stupňů — plynulá regulace od 110 °C do 420 °C pro různé druhy pokrmů.

• Pečicí kámen 31 cm — ideální velikost pro standardní porci s vynikající distribucí tepla a absorpcí vlhkosti.

• Nezahřívající se rukojeti — bezpečná manipulace s víkem i v momentě, kdy je uvnitř pece přes 400 °C.

• Ochrana proti přehřátí — integrovaná pojistka odpojí napájení v případě nestandardního teplotního výkyvu.

Výkon a efektivita
 

Zatímco rozehřátí klasické trouby trvá dlouho a při 250 °C pečete pizzu 10 až 15 minut, Teesa Supreme Fun díky menšímu vnitřnímu objemu a příkonu 1200 W akumuluje teplo mnohem efektivněji. Kombinace extrémní teploty 420 °C a akumulačního kamene zkracuje samotný proces pečení zhruba na 5 minut. Spodní těleso předává energii přímo do kamene, zatímco horní těleso zajišťuje rychlou povrchovou úpravu surovin a kůrky, aniž by došlo ke ztrátě šťavnatosti.

Inovace v praxi
 

Autentická neapolská pizza: Krokem číslo jedna je příprava tenkého těsta. Pec nahřejete na maximum (stupeň 5 / 420 °C). Jakmile termostat ohlásí připravenost, přesunete pizzu na rozpálený kámen. Výsledkem je za pár minut dokonale propečená placka s nadýchaným okrajem přesně jako z italské restaurace.

Ohřev a pečení jiných pokrmů: Pec nemusí sloužit jen pro pizzu. Díky volitelným teplotním profilům (např. 110 °C nebo 192 °C) ji lze využít k rychlému rozpékání croissantů, ohřevu focaccii, zapékání panini nebo přípravě tenkých chlebových placek (pita, naan), kde je potřeba rychlý a intenzivní spodní ohřev.

Pro koho je produkt určený
 

Pec ocení především rodiny a milovníci italské gastronomie, kteří si chtějí doma připravit profesionálně vyhlížející pizzu bez nutnosti složitě stavět venkovní pec. Je výborným řešením i pro menší byty, studentské koleje nebo chaty, kde chybí plnohodnotná elektrická trouba. Díky kompaktním rozměrům ji po použití snadno schováte do skříně.

Technické specifikace
 

• Příkon: 1200 W — Rychlé nahřátí a udržení vysokých teplot bez nadměrného zatížení běžného jističe.

• Napájení: 220 ~ 240 V / 50/60 Hz — Standardní připojení do klasické jednofázové zásuvky.

• Teplotní stupně: 110 °C / 192 °C / 247 °C / 300 °C / 420 °C — Pět úrovní pro flexibilní pečení od rozpékání po neapolskou pizzu.

• Povrch pečení: Kámen — Zajišťuje perfektní křupavost pohlcením vlhkosti z těsta a uvolněním sálavého tepla.

• Průměr kamene: 31 cm — Dostatečný prostor pro standardní dospělou porci pizzy.

• Topná tělesa: 2 (horní a spodní) — Zajišťují optimální distribuci tepla z obou stran.

• Bezpečnostní prvky: Nezahřívající se rukojeti, ochrana proti přehřátí — Minimalizují riziko popálení a poškození přístroje.

• Rozměry: 345 × 340 × 165 mm — Kompaktní a plochý design vhodný pro snadné skladování v kuchyni.

• Hmotnost: 4,3 kg — Zajišťuje stabilní usazení na lince, ale zároveň umožňuje snadné přenášení.

• Délka přívodního kabelu: 90 cm — Ideální délka pro bezpečné zapojení na kuchyňské lince.

FAQ — Časté otázky zákazníků
 

1. Jak dlouho trvá upečení jedné pizzy při maximální teplotě? Jakmile je pec plně nahřátá na 420 °C, upečení klasické tenké pizzy trvá obvykle mezi 3 až 5 minutami v závislosti na tloušťce těsta a množství surovin.

2. Jak dlouho se pec nahřívá na provozní teplotu? Pro dosažení nejvyšší teploty (420 °C) doporučujeme nechat pec se zavřeným víkem nahřívat zhruba 10 až 15 minut, aby pečicí kámen plně naakumuloval teplo.

3. Můžu péct i mraženou pizzu ze supermarketu? Ano, ale u mražené pizzy doporučujeme snížit teplotu (např. na 247 °C nebo 300 °C) a prodloužit čas pečení, aby se střed stačil prohřát dříve, než se okraje spálí.

4. Jak se správně čistí pečicí kámen? Kámen nikdy nemyjte vodou ani saponátem, mohl by prasknout nebo nasát pachy. Zbytky těsta a sýra nechte vypálit při vysoké teplotě a následně kámen po úplném vychladnutí jemně oškrábejte špachtlí nebo vykartáčujte nasucho. Případné tmavé fleky jsou přirozenou vlastností kamene a nemají vliv na funkci.

5. Lze v peci používat pečicí papír? Při maximálních teplotách kolem 400 °C použití běžného pečicího papíru nedoporučujeme, protože se rychle vznítí (papír obvykle odolává jen do 220–250 °C). Suroviny pokládejte přímo na pomoučený kámen.

6. Vydává pec při pečení kouř? Při správném použití se samotná pec nekouří. Mírný dým se může objevit, pokud vám na rozpálený kámen steče sýr či olej z pizzy, který se začne odpařovat.

7. Můžu kámen po vyjmutí použít i na venkovním grilu? Nedoporučujeme to. Kámen je rozměrově a tepelně kalibrován přímo pro uzavřený prostor této elektrické pece. Při vystavení přímému plameni na grilu by mohlo dojít k jeho prasknutí vlivem nerovnoměrného tepelného šoku.