Peč ka pizzu TEESA TSA3238 SUPREME+

Pec na pizzu TEESA TSA3238 SUPREME+

Domáca pizza pec Teesa Supreme+

Zabudnite na časté výlety do mesta, nechajte svoje maškrtné jazýčky vychutnať si obľúbenú pizzu ako z pizzerie, pripravenú bez toho, aby ste opustili svoj domov. Domáca pizza pec Teesa Supreme+ je nenahraditeľným zariadením pre milovníkov talianskych chutí. Jednoduché použitie vám umožní rýchlo pripraviť dokonale prepečenú pizzu – chrumkavú zvonku a nadýchanú vnútri.

Pizza za pár minút

Zaujíma vás, ako dlho trvá upiecť pizzu? Domáca pizza pec Teesa má dve vyhrievacie telesá, ktoré sú tajomstvom dokonalého upečenia chrumkavého základu a dokonale prepečených surovín navrchu. Precízny systém ohrevu eliminuje riziko spálenia a vždy zaručuje dokonalé výsledky.

Nezávislá regulácia teploty

Nastavenie teploty horného a spodného vyhrievacieho telesa umožňuje plnú kontrolu nad procesom pečenia. Vďaka možnosti nastaviť vhodnú teplotu pre každé vyhrievacie teleso zvlášť si môžete pripraviť pizzu, akú máte radi, napr. chrumkavejší základ alebo rovnomerne prepečený vrch. Je to všestrannosť, ktorá robí rozdiel!

Perfektný recept na domácu pizzu

Domáca rúra Supreme+ je vybavená keramickým kameňom s priemerom 31 cm, ktorý zaručuje vynikajúce vedenie tepla a rovnomerné pečenie. Dôležité je, že kameň absorbuje vlhkosť, vďaka čomu bude vaša pizza dokonale chrumkavá. Použite teda svoje obľúbené recepty na taliansku pizzu a vychutnajte si hody pre svoje maškrtné jazýčky.

Praktické okienko vo veku

Integrované okienko vo veku umožňuje neustále kontrolovať proces pečenia bez toho, aby ste museli zariadenie otvárať. Môžete sledovať, ako vaša pizza získava zlatistú farbu a perfektnú konzistenciu. Je to riešenie, ktoré šetrí teplo a čas a zároveň zvyšuje komfort používania.

Bezpečná pec na pizzu

Rúra je vybavená radom poistiek, aby bola domáca príprava pizze nielen príjemná, ale aj bezpečná. Stativové chladiace úchytky na veku umožňujú bezpečne otvoriť rúru kedykoľvek počas pečenia. Sada obsahuje aj dve oceľové lopatky, ktoré zabezpečia, že vaša domáca pizza rýchlo a bezpečne pristane na tanieri vašej rodiny.

TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE:

• Pečiaci povrch: kameň
• Teplota: 110°C / 192 °C / 247°C / 300°C / 405°C
• Priemer kameňa: 31 cm
• Maximálny príkon: 1200 W
• Napájanie: 220~240V; 50/60 Hz
• Dĺžka kábla: 90 cm
• Rozmery: 345 x 340 x 165 mm
• Hmotnosť: 4,2 kg

OBSAH BALENIA:

• Pizza pec
• 2 oceľové lopatky
• Návod na použitie

RECEPT NA DOMÁCU PIZZU

🛒  Čo budete potrebovať (Ingrediencie)
 

👨‍🍳 Postup prípravy krok za krokom
 

1. Príprava kvasku

Do menšej misky nalejte trochu z pripravenej vlažnej vody (cca 100 ml). Rozdropte do nej droždie, pridajte cukor a lyžicu múky. Rozmiešajte a nechajte na teplom mieste asi 10–15 minút, kým sa nezačnú tvoriť bublinky (kvások vzíde).

Ak používate sušené droždie, môžete ho zmiešať rovno s múkou, ale príprava kvasku je istota, že droždie funguje.

2. Miešanie cesta

Do veľkej misy preosejte zvyšok múky a premiešajte ju so soľou. Uprostred urobte jamku, vlejte vzídený kvások, zvyšok vody a olivový olej.

3. Hnetenie (Najdôležitejšia časť!)

Ingrediencie spojte vareškou. Akonáhle sa hmota spojí, vyklopte ju na pomúčený val.

• Ručne: Hnetiete poctivo aspoň 10–15 minút. Cesto musíte naťahovať a prekladať, aby sa uvoľnil lepok.

• V robote: Použite hnetací hák a nechajte pracovať na nižšej rýchlosti cca 8 minút.

Výsledok: Cesto musí byť hladké, pružné, lesklé a nemalo by sa lepiť na ruky.

4. Kysnutie

Vytvorte z cesta bochník, vložte ho do misy vymastenej trochou oleja a zakryte potravinárskou fóliou alebo utierkou. Nechajte kysnúť na teplom mieste 45–60 minút, kým nezdvojnásobí objem.

5. Tvarovanie a pečenie

1. Vykysnuté cesto rozdeľte na 2–3 diely (bochníky) a nechajte ich ešte 15 minút oddýchnuť pod utierkou.

2. Rúru alebo pec na pizzu rozpáľte na maximum (ideálne 250 °C a viac). Ak máte plech, dajte ho nahriať dovnútra.

3. Cesto roztiahnite rukami od stredu ku krajom. Nepoužívajte valček – vytlačili by ste z cesta vzduchové bubliny, ktoré robia nadýchané okraje.

4. Pizzu ozdobte (sugo, syr, ingrediencie) a pečte zprudka cca 8–10 minút, kým okraje nezožltnú.

🌟  3 Tipy pre pizzu ako z pizzerie

1. Trik s chladničkou (Studené kysnutie):

   Ak sa neponáhľate, pripravte cesto deň vopred. Dajte ho v uzavretej nádobe kysnúť do chladničky na 24 hodín. Chladné kysnutie dodá cestu oveľa lepšiu chuť a bude stráviteľnejšie. Pred pečením ho len vyberte 2 hodiny vopred, aby získalo izbovú teplotu.

2. Pečenie na horúcom plechu:

   Nemáte pizza kameň? Nevadí. Dajte do rúry nahriať obyčajný plech obrátený dnom nahor. Pizzu pripravte na pečiacom papieri a aj s papierom ju "skĺznite" na ten horúci plech. Spodok sa upečie oveľa lepšie.

3. Menej je viac:

   Nedávajte na pizzu príliš veľa paradajkového základu (suga) ani ťažkých surovín. Cesto by sa rozmočilo a nebolo by chrumkavé.