Trehalóza - GymBeam
Zatiaľ bez hodnotení. Buďte prvý!6,60 €s DPH
✓ Skladom
🚚 Predpokladané doručenie 7. – 12. augusta.
Trehalóza je unikátny druh cukru (disacharid), ktorý sa prirodzene vyskytuje v prírode a je známy svojimi jedinečnými vlastnosťami. Oproti bežnému cukru má približne polovičnú sladivosť, a preto sa pri sladení používa v pomere 2:1. Vďaka svojej skvelej tepelnej stabilite a schopnosti viazať vodu je ideálna pre kulinárske experimenty, ako je pečenie nadýchaných dezertov, ktoré vďaka nej zostanú dlhšie vláčne, alebo príprava dokonale krémových domácich zmrzlín.
Popis
Trehalóza – cukor pre dokonalú chuť a textúru vašich dezertov
Trehalóza je unikátny disacharid, ktorý sa skladá z dvoch molekúl glukózy a prirodzene sa vyskytuje v rastlinách, hubách či kvasinkách. Jej hlavnou vlastnosťou je nižšia sladivosť, ktorá dosahuje približne 45 % sladivosti bežného cukru. Vďaka tomu neprebíja, ale naopak nechá vyniknúť prirodzené chute ostatných surovín, čo je ideálne napríklad do ovocných sorbetov alebo krémov.
Svoje ďalšie prednosti prejaví pri použití v kuchyni, kde má skvelé technologické vlastnosti, ktoré ocení každý kreatívny kuchár či cukrár. Pri pečení pomáha udržať pečivo dlhšie vláčne a pri príprave domácich zmrzlín zase zaistí dokonale krémovú konzistenciu bez veľkých ľadových kryštálov.
Trehalóza je tak skvelou voľbou pre každého, kto rád experimentuje v kuchyni a hľadá funkčnú alternatívu bežného cukru na vylepšenie svojich kulinárskych výtvorov. Je bez lepku, laktózy aj GMO a vďaka čisto rastlinnému pôvodu vhodná tiež pre vegánov.
Trehalóza a jej výhody
- alternatíva bežného cukru s polovičnou sladivosťou
- zvýrazňuje prirodzenú chuť surovín
- ideálna na varenie a pečenie
- pomáha zlepšiť štruktúru a vláčnosť pečiva
- skvelá na prípravu krémových zmrzlín a sorbetov
- zdroj sacharidov a energie
- vhodná aj pre vegánov
Zloženie
Trehalóza (zdroj glukózy).
Dávkovanie
Použite na sladenie namiesto cukru v pomere 2:1.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 10 g | *NRV |
|---|---|---|
| Trehalóza | 10 g | - |
*Referenčný príjem dospelej osoby nie je stanovený.
Upozornenie
Skladujte na suchom mieste mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Minimálna trvanlivosť do: Uvedené na obale.
Parametre
| Gramáž | 250 g |
| Forma | práškový |
| Zmes | Jednozložkové |
| Vegetariánsky | áno |
| Vegánsky | áno |
| Bezlepkový | áno |
| Bez laktózy | áno |
| BIO | nie |
| Bez GMO | áno |
| Bez umelých sladidiel | áno |
| Bez aspartamu | áno |
Hodnotenia zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá hodnotenia. Buďte prvý, kto sa podelí o skúsenosť.
Zverejňujeme pravdivé hodnotenia vrátane kritických. Overené recenzie pochádzajú z doručenej objednávky na uvedenom e-shope; historické recenzie bez dôkazu nákupu sú jasne označené ako neoverené. Pri rovnakom produkte ich môžu zobrazovať aj partnerské obchody zapojené do uae.sk. Ako overujeme a zdieľame hodnotenia →